Há um crescente índice de buscas por ambientes animados e aconchegantes, por isso, após uma análise detalhada do público alvo e possíveis aplicações, definiu-se, como propósito deste trabalho, a elaboração de implementação de um restaurante com a temática da Disney na cidade de Santa Maria/RS. Com isso, após as pesquisas, percebeu-se a necessidade de uma gastronomia mais saudável e qualificada, pois grande parte dos restaurantes já existentes possuem somente a proposta de fast-food como prato principal. Ademais, a escolha do tema é voltada para agregação de valor e entretenimento aos possíveis consumidores, podendo despertar memórias afetivas e nostálgicas aos que frequentaram o ambiente temático. Outrossim, na elaboração da proposta, priorizou-se a possibilidade de investimento em uma área de recreação infantil, ao qual possibilita maior tranquilidade aos familiares, proporcionando uma experiência ímpar, de diversão e qualidade, tanto para adultos quanto para as crianças.
Diante do exposto, destaca-se que o restaurante terá decoração, música e entretenimento com a temática da Disney, juntamente com um cardápio diversificado inspirado em filmes e personagens. Também contará com a presença de personagens clássicos para interagir com os clientes. Sendo assim, espera-se que os clientes tenham a oportunidade de vivenciar a magia da Disney enquanto desfrutam de uma refeição inesquecível. Isto posto, pretende-se atrair um público diversificado, principalmente famílias e fãs da Disney com um poder aquisitivo maior (classes média/alta), bem como turistas entusiastas da temática.
Por conseguinte, concluímos que o empreendimento trará muitos benefícios para a cidade e região, como a oferta de uma experiência memorável para os visitantes e o impulsionamento do turismo local, assim como a geração de empregos, o fortalecimento desse setor em Santa Maria/RS e um impulsionador da economia local.