'Produção de sabão artesanal com óleo usado' é um projeto de extensão da UFSM-FW. Com objetivo de colaborar com municípios da Associação dos Municípios da Zona da Produção (AMZOP), na região do Médio Alto Uruguai do Rio Grande do Sul, no atendimento das demandas de suas comunidades por medidas de saúde pública para a prevenção, o controle e o enfrentamento de infecções, seu principal resultado foi o reaproveitamento ambientalmente sustentável de resíduo de difícil descarte e a principal conclusão dessa transformação sustentável de um produto usado em um produto novo e com outra utilidade no meio social para evitar seu descarte incorreto no meio natural -atividade inovadora de empreendedorismo de desenvolvimento sustentável que também ajuda os mercados a se moverem em direção a uma trajetória sustentável- foi o enriquecimento da consciência crítica dos estudantes envolvidos quanto às atitudes individuais e sociais voltadas para a conservação do meio ambiente e sua capacidade de atuação em, sobre e para este meio em sua totalidade -natural, social, política, econômica e cultural.