Resumo

Título do Artigo

PASTELARIA YOKOYAMA: INOVAR, PORQUE NÃO.
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Palavras Chave

Inovação; Gestão; Empresa familiar
Innovation; Management; Family business

Área

Inovação

Tema

Gestão da Inovação, da Tecnologia e da Propriedade Intelectual

Autores

Nome
1 - Elaine Aparecida Maruyama Vieira Nakamura
Universidade Nove de Julho (uninove) - Memorial
2 - Wilson Toshiro Nakamura
3 - Ivano Ribeiro

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