Resumo

Devido ao aumento na produção de resíduos agroindustriais no estado do Rio Grande do Sul, surge a necessidade de tecnologias que sejam utilizadas para o processamento dessas biomassas. Algumas dessas biomassas podem ser aproveitadas através da extração de compostos de interesse e hidrólise para obtenção de açúcares fermentescíveis. Tecnologias vem sendo empregadas, mas essas necessitam de equipamentos distintos para cumprir com tais objetivos. Desta forma o objetivo deste trabalho foi avaliar a capacidade de se obter óleo de Canola (Brassica napus L.) e açúcares fermentescíveis da casca de arroz utilizando a mesma unidade de extração/hidrólise, mostrando a versatilidade do sistema projetado. A unidade multripropósito consegue trabalhar individualmente com água no estado subcrítico e também com dióxido de carbono na forma supercrítica através do adequado projeto das tubulações, válvulas e bombas. Para demonstrar a versatilidade dessa unidade foram determinados os perfis cinéticos de hidrólise e o rendimento em açúcares fermentescíveis para a razão de solvente/sólido (7,5 e 15) e temperatura de processo (180, 220 e 260 °C) para a casca de arroz. Ainda foi realizado um ensaio de extração do óleo de Canola com CO2 supercrítico em na Temperatura de 40°C e na pressão de 350 Bar.

Due to the increase in agroindustrial waste production in the state of Rio Grande do Sul, there is a need for technologies that are used to process these biomass. Some of these biomass can be harnessed by extracting compounds of interest and hydrolysis to obtain fermentable sugars. Technologies have been employed, but these need different equipment to meet these objectives. In this way the objective of this work was to evaluate the capacity of obtaining Canola (Brassica napus L.) oil and fermentable sugars from the rice husk using the same extraction / hydrolysis unit, showing the versatility of the designed system. The multi-purpose unit can work individually with water in the subcritical state and also with supercritical carbon dioxide through the proper design of pipes, valves and pumps. To demonstrate the versatility of this unit, the kinetic hydrolysis profiles and fermentable sugars yield for solvent / solid ratio (7.5 and 15) and process temperature (180, 220 and 260 ° C) for the rice husk. Still one assay of Canola oil extraction with supercritical CO2 at 40°C and pressure of 350 Bar was performed. (180, 220 and 260 ° C) and Pressure (wingasasas) were carried out.